2023 台北國際美食展 - 大雕生技 天味米酒

由大雕生技推出的天味米酒通過財政部國庫署的優質米酒認證,獲邀於 2023 台灣美食展之財政部瓊漿玉露館參與展出,特別邀請天味米酒代言人阿基師到場為民眾示範二道美食料理──蜜汁干燒子排、麻油煎松阪豬。現場芳香四溢、大受歡迎,阿基師並於示範結束後,逐一與粉絲合照留念,親和力十足。

【蜜汁干燒子排】
《食材》桂格葵花油 1罐、嫩小排骨(市售切骨牌狀)600g、可口可樂 280c.c.、炒香的白芝麻 1 大匙、香菜末 1大匙、檸檬1顆
《調味料》味醂 3大匙、醬油 3大匙、天味料理米酒 6大匙、水 300 c.c.、烏醋 1大匙
《作法》
1、取小排骨加入米酒3大匙、醬油3大匙,交互醃漬10分鐘備用。
2、取一炒鍋倒入葵花油,用180度中高溫油炸3分鐘撈出後,滴乾油再下調味料及可樂用大火燜收乾湯汁,起鍋前下烏醋1大匙作提味盛盤,再撒上白芝麻、香菜末,擠檸檬汁及皮屑增香。

【麻油煎松阪豬】
《食材》松阪豬肉1片
《調味料》老薑 100g、天味料理米酒 100cc、黑麻油 3大匙、九層塔 10g、鹽1小匙、葵花油
《作法》
1、松阪豬肉逆紋切片、薑帶皮切薄片、九層塔切小片備用。
2、取炒鍋,下薑片乾煸炒香,再下少許葵花油炒香,取出少許薑片切碎備用。
3、取水晶碗,下松阪豬肉、10cc天味料理米酒、1大匙黑麻油、做法2炒香的薑末、鹽拌勻。略醃備用。
4、同做法2的炒鍋,下做法3炒香,再下90cc天味料理米酒蓋鍋蓋燒煮至滾,開蓋後炒至收汁。
5、淋上剩餘黑麻油、下九層塔,稍微炒勻,起鍋即可。

!禁止酒駕。食用含酒料理請勿開車!
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如何進行整合行銷?

沒有實務經驗但有需求的,這樣作:

  1. 參考本網站行銷攻略內容,確認需求和型式
  2. 與我司 行銷顧問 Charlie Ting 聯繫
  3. 依據貴司需求型式討論現有作法或創新構想
  4. 草擬執行策略、所需資源及預算估算模式
  5. 同意後簽定合作意向書,支付訂金
  6. 依執行策略進行後續細節規劃、計劃落實
  7. 完成後提供結案報告並進行尾款請款

有經驗但想自己操盤省預算,這樣作:

  1. 與我司 行銷顧問 Charlie Ting 聯繫
  2. 按貴司經驗及需求,討論能省預算的項目
  3. 確認優化方案後由我司提供相關報價
  4. 同意後簽定合作意向書,支付訂金
  5. 依貴司執行策略進行資源調配、佈署及執行
  6. 於執行後與貴司進行成效檢討

手上有資源想合作賺錢的,這樣作:

  1. 與我司 行銷顧問 Charlie Ting 聯繫
  2. 提供手中行銷資源內容、成效報表、執行案例
  3. 雙方同意後簽定合作意向書
  4. 我司依資源屬性佈署於通路供潛在客戶參考
  5. 確認市場需求後與貴司協同執行、檢討、分潤